江南西的平价寿司，据说好多白领、金领都甘愿蹲街边豪叹平价寿司。现在又有一个平价寿司店争客了。

　　无可否认，平价寿司出品质素参差不齐。小记就“幸会”过比纸还薄的三文鱼片做成的三文鱼寿司和会掉色的红蟹子寿司，想起都后怕。近日探寻到的“捌号工房”主打产品也是平价寿司，老板是大型寿司店出身，所以材料来路和出品素质都有把关！

这是寿司师傅随心之作，用新鲜芒果肉代替三文鱼，制作出“花之恋”造型的寿司，上面铺上海草与红蟹子，新名征集中

　 刺身和手卷是一般平价寿司店都不会做的，但这里的手卷四五元就“有交易”，用手直接拿着吃。另外，每日限量供应的三文鱼出品有三文鱼刺身、三文鱼寿司、花之恋以及手卷，三文鱼肉质新鲜，虽然略嫌不够肥美，但价钱优胜。老板说每次的芥末都是他自己亲手调制（次次被熏得飙眼水），跟外面的成品有区别呢！看你吃不吃得出来啦！

鳗鱼手卷，4元/件，一般平价寿司店都不会做的出品，建议戴手套直接拿着吃哦

招牌红豆布甸，味道不会一味“死甜”，原粒红豆跟滑溜的布甸口感形成强烈对比，还有芒果、芦荟、海底椰等口味

健康饮品蜂蜜海底椰，用蜜糖制过的海底椰特别有润喉作用

　　店内的餐单上最便宜的寿司每件只要0.75元，品种全部是水果植物类的军舰寿司，有芒果、火龙果、苹果、玉米、海草等选择，其实老板说这些水果类的寿司是没有钱赚的，但是够健康，跟沙拉一样。而且现在店里还搞优惠消费满7.5元就送一件0.75元的寿司，消费满15元就送两件。

　　贴士：

　　还可以订制88元/磅的寿司蛋糕，足本的寿司拼盘拼成蛋糕模样，寿司迷必爱